Ciao,
probabilmente avete già risposto, ma abbiamo un dubbio. La nomina del preposto per gli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande è esclusiva per ogni esercizio, o la stessa persona può essere nominata in più esercizi. Nel caso in cui la nomina non sia esclusiva che limitazioni ci sono (di luogo, di numero di esercizi e di ore di presenza). C'è qualche normativa specifica che ci possa aiutare?
Grazie
La l.r. 6/2010 nulla dice sul l'obbligo di presenza o unicità del rapporto, ergo Tizio può fare da preposto per più imprese.
Dove tale rapporto esiste é normato (vedi Resp. Tecnico per acconciatori ed estetisti).