Buongiorno, il titolare di una mesticheria ci ha presentato una scia per vendita prodotti alimentari confezionati, ha dichiarato di avere i requisiti professionali e che i locali hanno le caratteristiche igienico sanitarie, inoltre solo la domenica vende anche il pane. secondo te può andare bene?
riferimento id:8254Tutto Ok, deve fare anche la notifica sanitaria ex art. 6 reg C.E. 852/2004.
Tieni presente che per alcuni prodotti alimentari preconfezionati (caramelle, snaks, patatine etc., bibite) il codice del commercio non provede più il possesso dei requisiti professionali (v.infatti art. 14, 2°c. del codice, recentemente modificato); ma non mi pare il caso in questione.