l'esercizio di attività di bed and breakfast presso la propria abitazione, che includa la somministrazione della colazione con cibi preconfezionati ai clienti, necessita di autorizzazione sanitaria e di un responsabile in possesso dei requisiti professionali per somministrazione di alimenti e bevande?
riferimento id:7591
l'esercizio di attività di bed and breakfast presso la propria abitazione, che includa la somministrazione della colazione con cibi preconfezionati ai clienti, necessita di autorizzazione sanitaria e di un responsabile in possesso dei requisiti professionali per somministrazione di alimenti e bevande?
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Premesso che l'autorizzazione sanitaria NON ESISTE e che deve valutarsi l'applicabilità della NOTIFICA SANITARIA a mio avviso tale adempimento NON è dovuto in caso di esercizio del B&B non professionale (ma sul punto l'orientamento prevalente, anche in parte giurisprudenziale, richiede tale adempimento). Suggerisco quindi, in via cautelativa, di presentare la notifica.
Quanto ai requisiti professionali a mio avviso continuano a non essere dovuti (anche se molti ritengono che sono dovuti. Vedi: http://www.confesercentiliguria.it/news/id/2367/cat/4/com/n/Alberghi-somministrazione-alimenti-e-bevande-possibile-solo-ai-clienti.html)
Si veda anche:
http://www.fiscal-focus.info/fisco/l-albergo-non-puo-somministrare-bevande-ai-non-alloggianti,3,6825