REGOLAMENTO UE 931/2011 E REGOLAMENTO UE 16/2012
Il ministero della Salute ha emesso una circolare a seguito dell’entrata in vigore il 1° luglio scorso del Regolamento UE 931/2011 relativo ai requisiti di rintracciabilità fissati dal regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio per gli alimenti di origine animale e del Regolamento UE 16/2012 che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i requisiti relativi agli alimenti congelati di origine animale destinati al consumo umano.
http://www.confcommercio.pg.it/media/alimenti-di-origine-animale-chiarimenti-sulla-rint.html