Ciao Simone, mi pare di avere capito, leggendo i quesiti presenti sul forum, che una ditta che intende esercitare commercio all'ingrosso di prodotti alimentari senza deposito e senza pubblico (ditta con sede legale in altro comune) debba presentare la Scia di vendita per corrispondenza e altri sistemi di comunicazione ecc. ecc a seconda del sistema che usa.
Se invece nel locale utilizzato riceve i grossisti mi pare che serva la destinazione urbanistica appropriata ( commerciale all'ingrosso).
Per? perch? nel modulo regionale citato compare la dizione "vendita congiunta al dettaglio e all'ingrosso" e non c'? l'opzione soltanto di "vendita all'ingrosso"?
E per quanto concerne la notifica sanitaria va bene scegliere l'opzione "Intermediari senza deposito-Broker"?
la scia che hai allegato riguarda il commercio al dettaglio. Il commercio all'ingrosso, a prescindere dalla forma (in sede fissa, a distanza, ecc.) e' soggetto a mera comunicazione (non a SCIA) che puo' essere prersentata direttamente all'amministrazione competente, la CCIAA, o al SUAP che la inoltra alla CCIAA.
Per la notifica sanitaria va bene l'indicazione che hai detto.
In caso di ingrosso alimentare, le procedure sono due e sono contestuali: comunicazione di cui sopra + notifica sanitaria ex Reg. CE 852/04. In quato caso tutto e' presentatao al SUAP. Il SUAP gira la pratica alla ASL e alla CCIAA