Scusate il disturbo e anche un po' la banalità del quesito, però avendo ricevuto una scia di somministrazione alimenti e bevande in zona non tutelata e leggendo la notifica sanitaria allegata mi veniva questo dubbio: nella notifica sanitaria viene indicata la tipologia di bar con laboratorio di gastronomia calda, nella planimetria èindicato il locale del laboratorio e l'autorizzazione per l'insegna reca la dicitura "arrosticini". Ora la scia di somministrazione presentata basta a giustificare e "autorizzare" l'attività o doveva essere accompagnata, contestualmente, con una scia di laboratorio artigianale?
grazie per l'attenzione che vorrete dare al quesito
Direi che la scia per esercizio di somministrazione accompagnata dalla notifica sanitaria reg. Ce 852/2004 è idonea all'esercizio dell'attività descritta.
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