La questione attiene la partecipazione ad eventi commerciali su area pubblica (mercatini, fiere, ecc.), di operatori con forno a legna su ruote, trainato, che producono e cuociono sul posto farinata e similari. Sarebbe nostra intenzione specificare, nell'atto di concessione all'occupazione del suolo pubblico, delle regole di sicurezza pertinenti da far osservare all'operatore nelle ipostesi citate, ma non è chiaro quali e quante direttive/normative richiamare.
Con l'occasione, si ringrazia per l'attenzione e si porgono cordiali saluti.
Non esiste una regola tecnica cogente come per altre tipologie di attività. Dopo un grave incedenti qualche hanno fa, i VVF ha prodotto una circolare che può essere usata dai comuni per dettare condizioni di utilizzo delle concessioni. Trattandosi di circolare non è direttamente applicabile, meglio sarebbe se le amministrazioni comunali recepissero tale atto (le disposizioni che più sono attinenti) in un atto a contenuto generale legando l'utilizzabilità di determinati posteggi al rispetto di determinate prescrizioni.
Qua puoi scaricare la circolare Prot. n. 0003794 del 12/0312014
http://www.vigilfuoco.it/sitiComandi/GestioneSiti/downloadFile.asp?s=441&f=51762