Salve, vorrei sapere se qualcuno sà i metri quadri minimi ( suddiviso tra laboratorio, bagni , magazzino, area vendita,...) per aprire un'attività di artigianato alimentare nella provincia di Lucca in Toscana e se c'è una legge che lo indica, perché non la trovo! :(
Grazie
Salve, vorrei sapere se qualcuno sà i metri quadri minimi ( suddiviso tra laboratorio, bagni , magazzino, area vendita,...) per aprire un'attività di artigianato alimentare nella provincia di Lucca in Toscana e se c'è una legge che lo indica, perché non la trovo! :(
Grazie
[/quote]
NON ESISTE una norma di questo genere se non nel REGOLAMENTO EDILIZIO COMUNALE che costituisce la base preliminare a cui si aggiungono le VALUTAZIONI DEL TITOLARE ai sensi del rergolamento UE 852/2004 per cui occorre valutare le condizioni igieniche indispensabili specifiche in base all'attività, i prodotti ecc...