Buon pomeriggio,
un amico ha aperto un negozio di vendita di capsule di caffè compatibili e di produzione propria a Milano.
Ad oggi per stimolare le vendite, di tanto in tanto, offre gratuitamente un caffè ai potenziali clienti. Infatti, la degustazione gratuita non si configura come somministrazione (che non potrebbe esercitare in quanto il locale è sprovvisto dei requisiti, tra cui il bagno).
Anche alla luce della sentenza del Consiglio di Stato sul discrimine tra somministrazione ed esercizio di vicinato alimentare con consumo sul posto, se l'esercizio commerciale mette a disposizione una macchinetta ad uso dei clienti per assaggiare il caffè - che dovranno, quindi, operare "self service" senza l'intervento di un addetto del negozio - nonchè dei tavolini e delle sedie senza servizio al tavolo, è possibile far pagare questa attività, senza che sia configurabile come somministrazione?
Spero di essere stato sufficientemente chiaro nell'esposizione del quesito.
Grazie
Buon pomeriggio,
un amico ha aperto un negozio di vendita di capsule di caffè compatibili e di produzione propria a Milano.
Ad oggi per stimolare le vendite, di tanto in tanto, offre gratuitamente un caffè ai potenziali clienti. Infatti, la degustazione gratuita non si configura come somministrazione (che non potrebbe esercitare in quanto il locale è sprovvisto dei requisiti, tra cui il bagno).
Anche alla luce della sentenza del Consiglio di Stato sul discrimine tra somministrazione ed esercizio di vicinato alimentare con consumo sul posto, se l'esercizio commerciale mette a disposizione una macchinetta ad uso dei clienti per assaggiare il caffè - che dovranno, quindi, operare "self service" senza l'intervento di un addetto del negozio - nonchè dei tavolini e delle sedie senza servizio al tavolo, è possibile far pagare questa attività, senza che sia configurabile come somministrazione?
Spero di essere stato sufficientemente chiaro nell'esposizione del quesito.
Grazie
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DOMANDA CHIARISSIMA e risposta altrettanto chiara: CERTO CHE PUO' FARLO. Rimane un vicinato alimentare senza necessità di servizio igienico e può vendere tutti i caffè che vuole, anche consentendo utilizzo o servendoli direttamente lui (al banco non al tavolo).
Dal 2006 è possibile ... ci sono voluti quasi 15 anni ma la citata sentenza del Consiglio di Stato chiarisce speriamo definitivamente