Buongiorno,
i regolamenti locali d'igiene, approvati, possono ritenersi surclassati e quindi abrogati da leggi nazionali e comunitarie (come il pacchetto igiene) che regolano la materia, diventando così solo delle linee guida.
Grazie
Buongiorno,
i regolamenti locali d'igiene, approvati, possono ritenersi surclassati e quindi abrogati da leggi nazionali e comunitarie (come il pacchetto igiene) che regolano la materia, diventando così solo delle linee guida.
Grazie
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Dal 2004 è così ... ormai sono 15 anni che i regiolamenti di igiene degli alimenti NON hanno più vaore prescrittivo.