Buongiorno
E' nato un caseificio ed ha inviato Scia di vicinato e notifica sanitaria ai sensi 852/2004.
Dopo pochi giorni ha inviato una modello/pratica ai sensi 853/2004/CE.
a cosa serve?
Forse perchè raccoglie il latte nelle campagne limitrofe e lo tratta/lavora nello stabilimento/caseificio?
oppure
Perchè intende vendere le mozzarelle, oltre che nel nostro comune, anche sul territorio europeo?
Comunque il solo compito del SUAP è girare la pratica alla ASL competente per territorio.
-alla pratica 853/2004 deve esser allegata planimetria e relazione tecnica locali?(regione Lazio)
grazie per il chiarimento
Buongiorno
E' nato un caseificio ed ha inviato Scia di vicinato e notifica sanitaria ai sensi 852/2004.
Dopo pochi giorni ha inviato una modello/pratica ai sensi 853/2004/CE.
a cosa serve?
Forse perchè raccoglie il latte nelle campagne limitrofe e lo tratta/lavora nello stabilimento/caseificio?
oppure
Perchè intende vendere le mozzarelle, oltre che nel nostro comune, anche sul territorio europeo?
Comunque il solo compito del SUAP è girare la pratica alla ASL competente per territorio.
-alla pratica 853/2004 deve esser allegata planimetria e relazione tecnica locali?(regione Lazio)
grazie per il chiarimento
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Fatti poche domande .... in senso buono. A volte capita che uno stabilimento rientri SIA nell'852 che nell'853 (anche se di regola il secondo copre il primo).
L'853 riguarda particolari trattamenti di prodotti: http://www.trovanorme.salute.gov.it/norme/renderNormsanPdf?anno=2004&codLeg=26734&parte=1%20&serie=null
Manda ad ASL (serve relazione e planimetria)