La pratica commerciale per due anni negli ultimi cinque con la qualifica di cuoco presso attività di somministrazione in paese europeo è valida in Italia oppure deve essere oggetto di validazione?
Se sì, con quale procedura?
Occorre il riconoscimento del MiSE ai sensi del d.lgs. n. 206/2007, vedi qua:
http://www.sviluppoeconomico.gov.it/index.php/it/mercato-e-consumatori/titoli-professionali-esteri/riferimenti-normativi
Per le info e mobilità vedi qua:
http://www.sviluppoeconomico.gov.it/index.php/it/mercato-e-consumatori/titoli-professionali-esteri/informazioni#quali
http://www.sviluppoeconomico.gov.it/index.php/it/mercato-e-consumatori/titoli-professionali-esteri/documentazione-per-il-riconoscimento
Solo dopo il riconoscimento il soggetto può vantare il requisito in Italia