Data: 2018-08-09 10:57:45

richiesta evento per street food

Buongiorno

E' arrivata via pec una richiesta da parte di una società di  occupare il suolo pubblico per collorare dsai 25 ai 50  camioncini con lo street food.
Si stimano dalle 200 alle 300 persone. 
Cosa  devono trasmettere al suap  per avere autorizzazione e, in particolare, se è necessario il parere all'asl in quanto si tratta di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.

Help.....

riferimento id:46133

Data: 2018-08-09 12:35:37

Re:richiesta evento per street food


Buongiorno

E' arrivata via pec una richiesta da parte di una società di  occupare il suolo pubblico per collorare dsai 25 ai 50  camioncini con lo street food.
Si stimano dalle 200 alle 300 persone. 
Cosa  devono trasmettere al suap  per avere autorizzazione e, in particolare, se è necessario il parere all'asl in quanto si tratta di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.

Help.....
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Questo tipo di eventi non possono essere organizzati dal privato.
Se l'Amministrazione vuole deve fare delibera ed assegnare con bando il suolo agli operatori commerciali ... non è possibile per il privato organizzare sagre e feste con operatori da lui scelti.

riferimento id:46133

Data: 2018-08-30 12:25:30

Re:richiesta evento per street food

Buongiorno, grazie per  avermi risposto

La richiesta riguarda  una sorta di  "sagra" dello street fodd

Oltre al fatto che deve essere l'Amministrazione a  stabilire quale suolo  affidare mediante  selezione pubblica,  cosa dovrebbe presentare l'organizzatore?

Grazie ancora

riferimento id:46133

Data: 2018-08-30 16:34:19

Re:richiesta evento per street food


Buongiorno, grazie per  avermi risposto

La richiesta riguarda  una sorta di  "sagra" dello street fodd

Oltre al fatto che deve essere l'Amministrazione a  stabilire quale suolo  affidare mediante  selezione pubblica,  cosa dovrebbe presentare l'organizzatore?

Grazie ancora
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Dipende da come assegnate. Se assegnate al prezzo più basso dovete stabilire tutto. Altrimenti (suggeriamo) fate una procedura con punteggio 70 (qualità) e 30 (prezzo) o 100 punti sola qualità e fate allegare programma dettagliato con iniziative ecc... Non servono avvisi complessi, basta dare alcuni criteri per l'assegnazione del punteggio.
Spunto: http://www.comune.pietrasanta.lu.it/allegati/bandi/2018_CountryGarden_Bando.pdf

riferimento id:46133

Data: 2018-09-05 07:23:44

Re:richiesta evento per street food

Buongiorno,

ma...in assenza di previsione regolamentare,  chi deve emettere provvedimento autorizzatorio dell'occupazione del suolo pubblico? Il responsabile Suap o il Sindaco?

Grazie

riferimento id:46133

Data: 2018-09-07 05:41:47

Re:richiesta evento per street food


Buongiorno,

ma...in assenza di previsione regolamentare,  chi deve emettere provvedimento autorizzatorio dell'occupazione del suolo pubblico? Il responsabile Suap o il Sindaco?

Grazie
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Il SINDACO mai e poi mai ... le autorizzazioni non sono mai di competenza della politica.
L'occupazione passa dal SUAP se rientra nel dpr 160/2010 altrimenti sarà il responsabile dell'ufficio relativo (ufficio suolo pubblico, o analogo).

riferimento id:46133

Data: 2018-09-08 12:52:17

Re:richiesta evento per street food

Grazie  grazie mille
Qua si lavora anche il sabato
Fermo restando le autorizzazioni  per norma alla concessione del suolo pubblico, ad evento organizzato  dal Comune ...ma gli operatori che verranno  alla sagra dovranno avere libretto sanitario alla somministrazione di bevande ed alimenti o devono fare comunicazione all'ASL?
Cioè dal punto di vista igienico sanitario cosa deve attenzionare il responsabile del Suap?  Grazie mille

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Data: 2018-09-08 15:31:01

Re:richiesta evento per street food


Grazie  grazie mille
Qua si lavora anche il sabato
Fermo restando le autorizzazioni  per norma alla concessione del suolo pubblico, ad evento organizzato  dal Comune ...ma gli operatori che verranno  alla sagra dovranno avere libretto sanitario alla somministrazione di bevande ed alimenti o devono fare comunicazione all'ASL?
Cioè dal punto di vista igienico sanitario cosa deve attenzionare il responsabile del Suap?  Grazie mille
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Il libretto sanitario non esiste più. Adesso si ha la FORMAZIONE OBBLIGATORIA HACCP a cui sono soggetti tutti coloro che operano nel settore alimentare con obbligo formativo che varia da 4 a 16 ore.
Sono informazioni che puoi dare ... la formazione non va comunicata nè dimostrata preventivamente ... è obbligo che hanno e in caso di assenza vi sono le prescrizioni e sanzioni in fase di vigilanza.

Per avere una idea di massima: https://www.tuttohaccp.com/news/sagre-feste-paesane-temporanee.html

riferimento id:46133
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