Gentile Omniavis, al SUAP è stata presentata domanda di laboratorio di alimenti senza punto vendita, detta attività è connessa con l'attività di somministrazione di alimenti e bevande (Bar) distanti circa 100 mt. Si chiede se vi sono esperienze similari in ambito regionale e se possibile che dette attività possano essere esercitate l'una al servizio dell'altra oppure disgiuntamente. Certa di cortese risposta, cordiali saluti
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Gentile Omniavis, al SUAP è stata presentata domanda di laboratorio di alimenti senza punto vendita, detta attività è connessa con l'attività di somministrazione di alimenti e bevande (Bar) distanti circa 100 mt. Si chiede se vi sono esperienze similari in ambito regionale e se possibile che dette attività possano essere esercitate l'una al servizio dell'altra oppure disgiuntamente. Certa di cortese risposta, cordiali saluti
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Ciao,
sono due attività distinte.
Quella di preparazione sarà attività artigiana soggetta a notifica sanitaria e che ha una sua autonomia (autonoma unità locale).
Il fatto che questa serva il solo bar è poco rilevante sotto il profilo amministrativo.
Il Bar avrà la sua scia amministrativa e notifica sanitaria.