Buona sera,
un titolare di n. 3 B&B (ubicati in n. civici diversi), ha chiesto se fosse possibile anziché somministrare i pasti nelle rispettive cucine di ognuno, farlo in altro locale unico, dove ha la licenza per la somministrazione di alimenti e bevande al pubblico (pubblico esercizio di ristorazione aperto a tutti).
Grazie.
luciano.
Buona sera,
un titolare di n. 3 B&B (ubicati in n. civici diversi), ha chiesto se fosse possibile anziché somministrare i pasti nelle rispettive cucine di ognuno, farlo in altro locale unico, dove ha la licenza per la somministrazione di alimenti e bevande al pubblico (pubblico esercizio di ristorazione aperto a tutti).
Grazie.
luciano.
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La prima colazione è elemento qualificante il B&B. Ma la norma non dice quanto deve essere abbondante questa colazione. Quindi un B&B DEVE per forza "servire" in camera la prima colazione (anche un pacchettino di biscotti) riservandosi di offrire una offerta più ampia altrove, anche con la modalità descritta.
QUINDI:
1) non è possibile non offrire colazione in camera
2) è possibile integrare l'offerta minimale con una colazione abbondante in locale comune