Egregio Dottore, ma se durante un servizio di polizia amministrativa vedo un commerciante su area pubblica che, titolare di autorizzazione per la vendita su aree pubbliche di prodotti nel settore alimentare effettua la somministrazione degli stessi come mi devo comportare?
In particolare sul prontuario c'è scritto che può somministrare solo se possiede i requisiti morali previsti dall'art. 71, co. 2, del d.lgs. 59/2010 SCIA sanitaria.
le mie domande sono le seguenti:
1. Ma chi vende prodotti alimentari NON deve possedere anche i requisiti professionali (o solo chi somministra alimenti e bevande)?
2. In fase di controllo sul territorio come faccio a sapere se la persona li possiede se, ad esempio, sul titolo autorizzativo non è annotata tale possibilità?
3. Se si tratta di una struttura a forma di limone che somministra alcolici su area pubblica lo può fare? Grazie
1. Ma chi vende prodotti alimentari NON deve possedere anche i requisiti professionali (o solo chi somministra alimenti e bevande)?
[color=red]Certo che li deve possedere e sono gli stessi. Quindi ha senz'altro i requisiti.
Inoltre l'operatore AAPP che vende può anche somministrare, è un suo diritto anche se avrebbe dovuto comunicarlo.[/color]
2. In fase di controllo sul territorio come faccio a sapere se la persona li possiede se, ad esempio, sul titolo autorizzativo non è annotata tale possibilità?
[color=red]Teoricamente è sanzionabile per aver somministrato senza annotazione, a patto che tu dimostri che stava somministrando e non vendendo (ricordo che occorre il servizio AL TAVOLO mentre se serve dal camion ... non somministra)[/color]
3. Se si tratta di una struttura a forma di limone che somministra alcolici su area pubblica lo può fare? Grazie
[color=red]Se è dentro il limone NON SOMMINISTRA ma vende e lo può fare anche in bicchieri e può dare anche alcolici.
NON TI CONFONDERE: somministrare significa tecnicamente servire al tavolo ... non vendere per il consumo sul posto[/color]
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Dottore scusi ma è un casino. Riepilogo. Se uno da un bicchiere con dentro alcool e non ci sono tavoli su cui sedersi e rimane in piedi su suolo pubblico non si configura somministrazione?
riferimento id:42579
Dottore scusi ma è un casino. Riepilogo. Se uno da un bicchiere con dentro alcool e non ci sono tavoli su cui sedersi e rimane in piedi su suolo pubblico non si configura somministrazione?
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Certo che no ... quella è vendita. La vendita può riguardare prodotti confezionati o sfusi.
La somministrazione si ha solo se vi sono attrezzature ED ANCHE (non bastano le attrezzature) il SERVIZIO ASSISTITO (al tavolo) di somministrazione.
Sulle aree pubbliche è RARA la somministrazione vera e propria