Un ristorante ha vinto una gara per la fornitura di pasti alla locala stazione dei carabinieri, ma si limita a preparare e confezionare. I carabinieri andranno a prenderseli.
Mi chiede se i suoi titoli, amministrativo e sanitario, sono sufficienti o se serve presentare, tramite SUAP, una nuova SCIA al Comune e una nuova notifica sanitaria all’ULSS.
Secondo me all’ULSS sì, perché aggiunge una tipologia di attività (produzione di pasti pronti per ristorazione collettiva).
Per quanto riguarda il Comune, subito ho pensato al fatto che i pubblici esercizi di somministrazione possono vendere per asporto tutto ciò che somministrano (quindi nessuna SCIA), ma nel mio caso si tratta di ‘utilizzatori in grande’. Si configura quindi commercio all’ingrosso?
Un ristorante ha vinto una gara per la fornitura di pasti alla locala stazione dei carabinieri, ma si limita a preparare e confezionare. I carabinieri andranno a prenderseli.
Mi chiede se i suoi titoli, amministrativo e sanitario, sono sufficienti o se serve presentare, tramite SUAP, una nuova SCIA al Comune e una nuova notifica sanitaria all’ULSS.
Secondo me all’ULSS sì, perché aggiunge una tipologia di attività (produzione di pasti pronti per ristorazione collettiva).
Per quanto riguarda il Comune, subito ho pensato al fatto che i pubblici esercizi di somministrazione possono vendere per asporto tutto ciò che somministrano (quindi nessuna SCIA), ma nel mio caso si tratta di ‘utilizzatori in grande’. Si configura quindi commercio all’ingrosso?
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FORMALMENTE potrebbe non essere dovuto alcun adempimento ma è CONSIGLIABILE far presentare comunque la notifica sanitaria per VARIAZIONE in quanto comunque aumenta e si differenzia la tipologia di attività svolta.
Sotto il profilo amministrativo non occorre niente.