Ho un esercizio di somministrazione regolarmente in possesso di licenza di pubblico esercizio e autorizzazione sanitaria per Bar e Ristorante.
Ora, il titolare, vorrebbe affidare ad un'altra ditta il servizio di ristorante svolto nello stesso locale (quindi dalle ore "x" subentrerebbe la nuova impresa).
E' possibile tale operazione? se si in che modo devono regolarsi nei confronti del SUAP?
Ho un esercizio di somministrazione regolarmente in possesso di licenza di pubblico esercizio e autorizzazione sanitaria per Bar e Ristorante.
Ora, il titolare, vorrebbe affidare ad un'altra ditta il servizio di ristorante svolto nello stesso locale (quindi dalle ore "x" subentrerebbe la nuova impresa).
E' possibile tale operazione? se si in che modo devono regolarsi nei confronti del SUAP?
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Certo che è possibile .... nell'era delle liberalizzazioni è ormai quasi tutto possibile.
Chiamiamo A l'attuale e B l'altro ristoratore.
Le soluzioni sono 3:
1) avvio di nuova attività di B con scia di avvio e notifica sanitaria (due esercizi distinti nello stesso locale). A comunica variazione amministrativa e sanitaria.
2) B subentra parzialmente a A con scia di subingresso e notifica sanitaria. A comunica variazione amministrativa e sanitaria.
3) A comunica affidamento di reparto a B con variazione amministrativa e sanitaria. B presenta notifica sanitaria