Il titolare di un'azienda agricola, con vendita diretta dei prodotti (vino olio) senza attività di agriturismo, vorrebbe realizzare due eventi abbinando la meditazione e una piccola lezione di arti marziali nell'oliveta per sensibilizzare le persone al contatto con la natura e con la sacralità delle piante e del territorio.
A seguire un piccolo aperitivo vegetariano con i prodotti dell'orto (orto privato del babbo) in azienda, con degustazione dei nostri vini e olio, a pagamento, e pubblicizzando l'evento con volantini.
I piatti vegetariani con prodotti dell'orto verrebbero preparati nella cucina del conduttore e somministrati in piatti e stoviglie usa e getta, considerando che tali locali non dispongono di alcun titolo sanitario (ad esclusione del locale vendita diretta).
Inoltre, un evento di questo tipo, potrebbe configurarsi come “somministrazione temporanea” svolta in azienda agricola nell'ambito dell'evento dedicato alla meditazione ?
Grazie
Il titolare di un'azienda agricola, con vendita diretta dei prodotti (vino olio) senza attività di agriturismo, vorrebbe realizzare due eventi abbinando la meditazione e una piccola lezione di arti marziali nell'oliveta per sensibilizzare le persone al contatto con la natura e con la sacralità delle piante e del territorio.
A seguire un piccolo aperitivo vegetariano con i prodotti dell'orto (orto privato del babbo) in azienda, con degustazione dei nostri vini e olio, a pagamento, e pubblicizzando l'evento con volantini.
I piatti vegetariani con prodotti dell'orto verrebbero preparati nella cucina del conduttore e somministrati in piatti e stoviglie usa e getta, considerando che tali locali non dispongono di alcun titolo sanitario (ad esclusione del locale vendita diretta).
Inoltre, un evento di questo tipo, potrebbe configurarsi come “somministrazione temporanea” svolta in azienda agricola nell'ambito dell'evento dedicato alla meditazione ?
Grazie
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Non è possibile considerare MANIFESTAZIONE TEMPORANEA (che legittima l'esercizio della somministrazione temporanea) un evento organizzato dallo stesso soggetto.
Formalmente non vi sono ostacoli all'iniziativa, alla meditazione, al corso ecc.... ma la degustazione a pagamento svolta dall'impresa è SOMMINISTRAZIONE e quindi senza avere un agriturismo o una somministrazione temporanea non è possibile.
Ovviamente se l'interessato fa pagare un BIGLIETTO per il corso e compreso nel prezzo c'è la degustazione .... l'attività di viene possibile ....
Con il vino la meditazione viene sicuamente meglio!
Scherzi a parte, l'imprenditore agricolo potrebbe (almeno fino ad una certa misura) sfruttare la possibilità della vendita diretta con [b]somministrazione NON assistita[/b] ai sensi dell'art. 4, comma 8-bis del d.lgs. n. 228/2001.
Magari organizzando una sorta di preparati semi self service.
Da vedere se è fattibile, ma potrebbe essere una strada per evitare la sanzione di esercizio abusivo della ristorazione