Buongiorno,
un'azienda di affilatura di coltelli vorrebbe attivare l'attività di noleggio di coltelleria e taglieri a ristoranti (quindi un noleggio non a privati).
A che adempimenti è soggetta? Presentazione di SCIA al SUAP? Oppure è attività libera?
Mi viene questo dubbio parlando di coltelli, strumenti taglienti...
Grazie
La vendita di strumenti da punta e taglio (i coltelli) è soggetta a SCIA solo se svolta su area pubblica.
Per il commercio in sede fissa invece non serve nulla di particolare in quanto sono equiparati a prodotti non alimentari.
A mio avviso pertanto l'attività è libera.