E' corretto ritenere che per la vendita diretta dei prodotti agricoli in locali diversi da quelli della propria azienda non sia necessaria registrazione sanitaria essendo l'azienda agricola già registrata?
Grazie
E' corretto ritenere che per la vendita diretta dei prodotti agricoli in locali diversi da quelli della propria azienda non sia necessaria registrazione sanitaria essendo l'azienda agricola già registrata?
Grazie
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A nostro avviso non è corretto.
Ciò che conta per la normativa comunitaria è lo STABILIMENTO ALIMENTARE, cioè il luogo dove si svolge tutto o parte del ciclo produttivo.
Una azienda può avere UNO (es. bar) o più stabilimenti alimentari e per ognuno di questi deve presentare notifica sanitaria (al limite quale variazione essenziale).
Quindi un produttore agricolo che ha il terreno in X e vende in Y presenterà due distinte notifiche sanitarie.