Dottore abbiamo fatto un controllo in un ristorante. Aveva la licenza per ristorazione da asporto ma al momento del controllo ci erano persone sedute al tavolo e camerieri che servivano. Quale tipo di sanzione va fatta? Chi è l'organo competente a ricevere memorie difensive ( comune o ufficio contenzioso della regione ? La regione è Puglia. Grazie
riferimento id:36078Dottore aiutol
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Dottore abbiamo fatto un controllo in un ristorante. Aveva la licenza per ristorazione da asporto ma al momento del controllo ci erano persone sedute al tavolo e camerieri che servivano. Quale tipo di sanzione va fatta? Chi è l'organo competente a ricevere memorie difensive ( comune o ufficio contenzioso della regione ? La regione è Puglia. Grazie
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Se i soggetti avevano la sola licenza/scia di preparazione senza somministrazione (quindi immagino quella di somministrazione al domicilio e relativa notifica sanitaria) siamo in presenza di almeno 2 contestazioni:
1) esercizio senza titolo dell'attività di somministrazione al pubblico (art. 61 comma 3 L.R. 24/2015)
2) variazione significativa dell'attività sotto il profilo sanitario senza notifica (art. 6 comma 3 DECRETO LEGISLATIVO 6 novembre 2007, n. 193)
Per il verbale di cui al punto 2 CONSIGLIAMO di inviare informativa alla ASL perchè proceda essa stessa alla contestazione