Un'azienda agricola qualche mese fa ha presentato scia per attività di apicoltura. Ora vorrebbe fare un accordo con altri apicoltori (che hanno ciascuno il proprio alveare autorizzato presso la propria azienda) di utilizzare i suoi locali e attrezzature per la sola fase della smielatura. Che tipo di procedimenti devono essere attivati? La lr 21/2009 parla solo di scia per apicoltura, cioè legata al possesso dell'alveare e che tale scia sostituisce la notifica sanitaria.
Grazie.
Un'azienda agricola qualche mese fa ha presentato scia per attività di apicoltura. Ora vorrebbe fare un accordo con altri apicoltori (che hanno ciascuno il proprio alveare autorizzato presso la propria azienda) di utilizzare i suoi locali e attrezzature per la sola fase della smielatura. Che tipo di procedimenti devono essere attivati? La lr 21/2009 parla solo di scia per apicoltura, cioè legata al possesso dell'alveare e che tale scia sostituisce la notifica sanitaria.
Grazie.
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Il miele è prodotto alimentare. Quindi deve essere presentata notifica 852/2004 indicando le modalità di svolgimento ed aggiornato il piano haccp