La somministrazione di alimenti precotti nei bar
Pubblicato il 17 Gennaio 2012 da pieronuciari.it
Una problematica che assilla i baristi è quella relativa alla somministrazione di alimenti surgelati precotti.
E’ un’attività consentita o no?
Navigando in internet è possibile trovare diversi articoli, anche datati, nei quali si descrivono le proteste dei ristoratori e le sanzioni elevate dalla Polizia Municipale a carico di baristi intenti a servire primi piatti precotti e riscaldati con il microonde, agli avventori seduti sui tavoli dei bar.
Il testo completo:
http://pieronuciari.it/2012/01/17/la-somministrazione-di-alimenti-precotti-nei-bar/