Buongiorno, vorrei sapere se e a quali condizioni è possibile avviare una attività di produzione dolci in ambiente casalingo, ovvero prodotti presso la propria abitazione.
Io nutro forti perplessità, non tanto sul come garantire le condizioni di igienicità, quanto sulla possibilità di fare controlli da parte della ASL e degli organi di vigilanza trattandosi della propria abitazione!!!
Grazie
Buongiorno, vorrei sapere se e a quali condizioni è possibile avviare una attività di produzione dolci in ambiente casalingo, ovvero prodotti presso la propria abitazione.
Io nutro forti perplessità, non tanto sul come garantire le condizioni di igienicità, quanto sulla possibilità di fare controlli da parte della ASL e degli organi di vigilanza trattandosi della propria abitazione!!!
Grazie
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Ma tizio opera come imprenditore o lo fa a titolo PRIVATO?
Se è un privato fa come crede e non si pongono problemi di controlli ASL (non possibili).
Se è un imprenditore non sarà possibile utilizzare la civile abitazione.