Egregio dottore, nel mio comune c'è un produttore di mozzarelle e formaggi che li vende in un lacale a destinazione artigianale. Ieri mi è arrivata una dia post primaria nella quale aggiunge la vendita di latticini e formaggi prodotti da altri. Ma lo può fare?
riferimento id:33189
Egregio dottore, nel mio comune c'è un produttore di mozzarelle e formaggi che li vende in un lacale a destinazione artigianale. Ieri mi è arrivata una dia post primaria nella quale aggiunge la vendita di latticini e formaggi prodotti da altri. Ma lo può fare?
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Un artigiano per vendere i PROPRI PRODOTTI deve presentare notifica sanitaria (senza altri adempimenti).
Se vuole aggiungere altri prodotti (che non oroduce lui stesso) può farlo presentando:
1) scia di vicinato (con requisiti professionali per alimentare)
2) notifica sanitaria (variazione).
Se la vendita di altri prodotti è accessoria e secondaria NON si pone il problema della destinazione d'uso che rimane artigianale. Se l'attività diviene commerciale si pongono vari problemi:
- destinazione d'uso
- iscrizione in albo artigiani
- conseguenze fiscali
TU NON HAI GLI STRUMENTI per verificare, semmai sarà la FINANZA che potrà verificare se si superano i limiti dell'attività artigianale. Se hai dubbi segnalalo preventivamente.
Ma considerato che produce mozzarelle e latticini con latte anche di animali propri non potrebbe rientrare tra gli imprenditori agricoli, visto che il locale a destinazione artigianale lo USA per la trasformazione e per la vendita al consumatore finale? Difatti dalla notifica dal risulta che vuole vendere anche formaggi e latticini prodotti da terzi
riferimento id:33189da visura effetuata risulta che l'azienda è iscritta come "allevamento di ovini e caprini con trasformazione e vendita dei relativi prodotti derivati".
Secondo Voi?
da visura effetuata risulta che l'azienda è iscritta come "allevamento di ovini e caprini con trasformazione e vendita dei relativi prodotti derivati".
Secondo Voi?
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Se è IMPRENDITORE AGRICOLO iscritto come tale allora si applica il dlgs 228/2001.
Se non risulta avere i requisiti o essere iscritto come tale vale quanto detto