Buongiorno,
ho ricevuto una domanda da parte di un professionista circa i requisti per i preposti in attività di somministrazione di alimenti e bevande, specificamente una pizzeria da asporto.
Il professionista mi chiede se un soggetto appartenente al CCNL alimentaristi ed artigiani, al 5° livello OPERAIO con mansione è BARISTA. (dati presi dalla busta paga)
Andando a verificare il ccnl indicato, il 5° livello prevede che il personale sia altamente specializzato e sia in grado di utilizzare macchine complesse, ma non si parla di barista, di cui si parla invece nel ccnl turismo e ristorazione.
Cosa ne pensate?
grazie.
Buongiorno,
ho ricevuto una domanda da parte di un professionista circa i requisti per i preposti in attività di somministrazione di alimenti e bevande, specificamente una pizzeria da asporto.
Il professionista mi chiede se un soggetto appartenente al CCNL alimentaristi ed artigiani, al 5° livello OPERAIO con mansione è BARISTA. (dati presi dalla busta paga)
Andando a verificare il ccnl indicato, il 5° livello prevede che il personale sia altamente specializzato e sia in grado di utilizzare macchine complesse, ma non si parla di barista, di cui si parla invece nel ccnl turismo e ristorazione.
Cosa ne pensate?
grazie.
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A nostro avviso è chiaramente REQUISITO VALIDO
In questo senso:
http://www.omniavis.it/web/forum/index.php?topic=15616.0
http://www.omniavis.it/web/forum/index.php?topic=10528.0
http://www.omniavis.it/web/forum/index.php?topic=29066.0