Salve,
in occasione della festa patronale un esercizio di somministrazione - che lavora anche piatti da asporto -vorrebbe effettuare la vendita temporanea dei propri prodotti in altro locale poichè situato nei pressi della zona fieristica. In pratica il titolare ha individuato un locale già adibito a pizzeria ma ad oggi chiuso, dove trasportare i pasti da lui prodotti e metterli in vendita. Fermo restando gli eventuali accordi con il proprietario dell'immobile, quale è a vostro parere la procedura più corretta per attivare questo tipo di attività???
Ribadisco che trattasi di attività temporanea della durata di 3/4 giorni.
Grazie...
A mio avviso parliamo di esercizio di somministrazione a tutti gli effetti, proprio perchè si svolge in un locale.
Quindi almeno modello di scia per somministrazione temporanea e notifica sanitaria...