CIBI AVARIATI: il reato si consuma anche se conservati in frigorifero
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Cassazione
Penale Sent. Sez. 3 Num. 4369 Anno 2016
Presidente: AMORESANO SILVIO
Relatore: MOCCI MAURO
Data Udienza: 12/01/2016
[b]Nessun dubbio può esservi sul fatto che lo stato di cattiva conservazione
riguarda quelle situazioni in cui le sostanze si presentano mal conservate, e cioè
preparate, confezionate e messe in vendita senza l'osservanza delle prescrizioni
dirette a prevenire pericoli di una precoce alterazione, contaminazione o
degradazione intrinseca del prodotto, sicché il reato si concretizza anche nella
detenzione, per la somministrazione ai clienti di un ristorante, di alimenti vari
all'interno di frigoriferi [Sez. 3, Sentenza n. 35234 del 28/06/2007 Ud. (dep.
21/09/2007) Rv. 237519].[/b]
In allegato la sentenza