Ditta artigiana che produce birra, in occasione si una manfestazione può portare la spina della biira all'esterno del suo locale per la vendita diretta al pubblico?
grazie
A mio avviso l’artigiano che vende su area pubblica i propri prodotti è a tutti gli effetti un commerciante.
La cosiddetta vendita diretta è possibile solo nei locali adiacenti a quelli di produzione.
Per gli alimentari inoltre vige anche la l.r. 8/2009 per la venidta per il consumo immediato, che pure vale solo nei locali adiacenti a quelli di produzione, ivi compresi gli spazi esterni al locale ove si svolge l'attività artigianale.
Non ho capito la risposta, può o no portare solo per quella sera la spina fuori dal locale?
riferimento id:27933Se per fuori dal locale si intende in uno spazio esterno al locale ove si svolge l'attività artigianale, sì, previa comunicazione per consumo immediato (ex. l.r. 8/2009).
Se invece è un'area diversa serve l'autorizzazione per il commercio su aree pubbliche per il settore alimentare, che comporta anche il possesso del relativo requisito professionale. l'art. 71 del d.lgs. 59/2010.