Salve
riguardo i requisiti professionali per la somministrazione di alimenti e bevande, secondo quanto leggo nell'art 71 comma 6 dlgs 59/2010 (numero risoluzione 94953) la laurea in economia aziendale con indirizzo gestione aziendale è un requisito ammesso. Nella Circolare 3642/C del 2011 il Ministero dell’Economia e Sviluppo Economico (nella persona del Direttore
Generale Gianfrancesco Vecchio) al punto 1.3 conferma che è necessaria la materia di Scienze Merceologiche nel piano di studi ed aggiunge che deve aver trattato argomenti inerenti all'ambito alimentare.
Io sono laureato in Economia aziendale indirizzo gestione delle imprese e ho nel mio piano di studi ben 4 materie affini:
- Merceologia
- Teorie e Tecniche della qualità delle merci I modulo
- Teorie e Tecniche della qualità delle merci II modulo
- Tecnologia dei cicli produttivi
All’interno di queste materie vi era una specifica sezione dedicata alla somministrazione alimenti e bevande.
Credo che il mio profilo possa essere ritenuto valido.
Sapete confermarmi?
Vi ringrazio anticipatamente sopratutto perchè potrei risparmiare molti soldi!!
GRAZIE!!
Andrea
Salve
riguardo i requisiti professionali per la somministrazione di alimenti e bevande, secondo quanto leggo nell'art 71 comma 6 dlgs 59/2010 (numero risoluzione 94953) la laurea in economia aziendale con indirizzo gestione aziendale è un requisito ammesso. Nella Circolare 3642/C del 2011 il Ministero dell’Economia e Sviluppo Economico (nella persona del Direttore
Generale Gianfrancesco Vecchio) al punto 1.3 conferma che è necessaria la materia di Scienze Merceologiche nel piano di studi ed aggiunge che deve aver trattato argomenti inerenti all'ambito alimentare.
Io sono laureato in Economia aziendale indirizzo gestione delle imprese e ho nel mio piano di studi ben 4 materie affini:
- Merceologia
- Teorie e Tecniche della qualità delle merci I modulo
- Teorie e Tecniche della qualità delle merci II modulo
- Tecnologia dei cicli produttivi
All’interno di queste materie vi era una specifica sezione dedicata alla somministrazione alimenti e bevande.
Credo che il mio profilo possa essere ritenuto valido.
Sapete confermarmi?
Vi ringrazio anticipatamente sopratutto perchè potrei risparmiare molti soldi!!
GRAZIE!!
Andrea
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PREMESSA:
la normativa in materia di requisiti soggettivi professionali è stata razionalizzata ed uniformata a livello nazionale dal citato art. 71 del Dlgs 59/2010.
Stante la formulazione AMPIA usata dal legislatore il Ministero è intervenuto in varie occasioni per "chiarire" il contenuto della norma, ma si ricorda che le risoluzioni ministeriali NON sono fonte del diritto.
Spesso ci è capitato di condividere l'orientamento del ministero.
Nel caso di specie riteniamo che tu possegga SENZ'ALTRO il requisito professionale stante il titolo di studio e gli esami sostenuti.