Buongiorno,
con l'avvento del periodo estivo una macelleria, previa richiesta occupazione suolo pubblico, vorrebbe effettuare (in collaborazione con un bar ad essa adiacente) una somministrazione non assistita di pane e salamina.
Il tutto avverrebbe in maniera saltuaria negli spazi pubblici di fronte all'attività, previo appunto il pagamento del canone di occupazione suolo pubblico.
In questo caso va effettuata Scia di somministrazione temporanea alimenti e bevande oppure non serve più vista la liberalizzazione?
Grazie
[quote]Buongiorno,
con l'avvento del periodo estivo una macelleria, previa richiesta occupazione suolo pubblico, vorrebbe effettuare (in collaborazione con un bar ad essa adiacente) una somministrazione non assistita di pane e salamina.[/quote]
Un esercizio di vicinato può effettuare la somministrazione non assistita in base al d.l. 223/2006 (cd decreto Bersani) art. 3 comma 1 lettera f-bis), in base al quale le attività commerciali e di somministrazione di alimenti e bevande sono svolte senza i seguenti limiti e prescrizioni: [/i] [i]il divieto o l'ottenimento di autorizzazioni preventive per il consumo immediato dei prodotti di gastronomia presso l'esercizio di vicinato, utilizzando i locali e gli arredi dell'azienda con l'esclusione del servizio assistito di somministrazione e con l'osservanza delle prescrizioni igienico-sanitarie[/i].
La norma prevede l'uso di locali ed arredi dell'azienda.
Quindi se utilizzano spazi diversi a mio avviso è necessaria la SCIA per somministrazione temporanea, che però va verificato rientri (la somministrazione) tra le attività che l'esercizi od vicinato può svolgere...
La "collaborazione" con il bar va poi formalizzata e ben definita, anche ai fini della notifica sanitaria.
[size=18pt]Somministrazione NON ASSISTITA senza vincoli anche per Ministero - Ris. 372321[/size]
[color=red][b]Ministero dello Sviluppo Economico[/b][/color]
[b]Risoluzione n. 372321 del 28 novembre 2016 - Quesito in materia di consumo sul posto di prodotti di gastronomia all’interno degli esercizi di vicinato[/b]
http://buff.ly/2in1DJA
[color=red][b]AUTORITA' GARANTE DELLA CONCORRENZA E DEL MERCATO[/b][/color]
[b]AS1316 – DISTORSIONI CONCORRENZIALI NEL SETTORE DELLA VENDITA DI ALIMENTI E BEVANDE CON CONSUMO SUL POSTO[/b]
http://www.omniavis.it/web/forum/index.php?topic=37716.0
[b][size=18pt]Somministrazione non assistita con posate di metallo e bicchieri di vetro
[/size][/b]
[b]Arriva l'OK di CONFERMA del Ministero con la Risoluzione n. 59196 del 9 febbraio 2018
[/b]
https://buff.ly/2o9B8Zu
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[color=red][b]COMMERCIO: risoluzioni del MINISTERO pubblicate a febbraio 2018 (video commento del dott. Simone Chiarelli del 18 febbraio 2018)[/b][/color]
https://youtu.be/xSW-CzpoZ1Y
Il precedente videocommento: https://www.youtube.com/watch?v=5Kqz_mJ9034&feature=youtu.be