Buongiorno.
situazione:
dei soggetti vorrebbero iniziare attività di somministrazione di alimenti e bevande itinerante, tramite furgone attrezzato.
Nessuno al momento è in possesso dei requisiti professionali. In attesa del conseguimento, si affiderebbero dunque alla figura di un preposto che svolge attività di piadineria. Dunque il preposto non sarà presente durante lo svolgimento dell'attività dei soggetti di cui sopra.
Magari questa cosa non fa la differenza, comunque a titolo informativo, i prodotti venduti e somministrati dai soggetti sono quelli realizzati dalla piadineria.
E' fattibile questa cosa?
Grazie1000
La norma non prevede che il preposto sia presente durante l'esercizio dell'attività, quindi fattibile.
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