Buongiorno.
Ci chiedono se un soggetto può far valere quale requisito professionale il diploma di ragioniere e il diploma di laurea in economia e commercio con il vecchio ordinamento.
Restiamo in attesa.
Saluti.
Credo tu ti riferisca al requisito per la somministrazione o vendita alimenti.
Il MiSE sostiene che se nel corso di studi c'è la materia "merceologia" allora è ok.
Per approfondire vedi qua:
http://www.sviluppoeconomico.gov.it/images/stories/normativa/RIS118172.pdf