In che modo è possibile utilizzare il proprio appartamento ed il proprio giardino per fare somministrazione? Oltre ai requisiti di una somministrazione in locale pubblico dal punto di vista igienico sanitario per la cucina, occorrono anche bagni appositamente dedicati al pubblico o basta quello di casa..... servono i requisiti professionali? che altro occorre (permesso del condominio o altro)? Se "l'attività" è svolta più o meno occasionalmente occorre comunque l'iscrizione in CCIAA ed apertura di PI? E' la prima volta che ci capita.
Antonella
In che modo è possibile utilizzare il proprio appartamento ed il proprio giardino per fare somministrazione? Oltre ai requisiti di una somministrazione in locale pubblico dal punto di vista igienico sanitario per la cucina, occorrono anche bagni appositamente dedicati al pubblico o basta quello di casa..... servono i requisiti professionali? che altro occorre (permesso del condominio o altro)? Se "l'attività" è svolta più o meno occasionalmente occorre comunque l'iscrizione in CCIAA ed apertura di PI? E' la prima volta che ci capita.
Antonella
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Io a casa mia faccio quel che voglio!
Cioè se faccio da cena per ospiti, anche tutte le sere, nessuno può dirmi niente A MENO CHE non lo faccia nell'ambito di una attività produttiva.
Stanno andando di moda in questi ultimi tempi gli HOME RESTAURANT (https://it.finance.yahoo.com/notizie/home-restaurant-la-cena-a-casa-diventa-un-lavoro-120415229.html)
Se rimangono a titolo non professionale non serve nè scia, nè requisiti professionali, nè bagni nè altro e NEMMENO l'autorizzazione del condominio.
SE SI SUPERANO questi limiti (incerti....) allora si scatena l'infermo:
- esercizio senza titolo di somministrazione
- mutamento di destinazione d'uso
- mancanza di notifica sanitaria
- ecc...
20/30 mila euro di sanzioni!!!!!!!!!!!!!
Attività di cuoco a domicilio – Home Restaurant - Ris. 50481
http://buff.ly/1L3niv9
Home restaurant: le indicazioni (limitative) della Regione Emilia Romagna in sintonia con il MISE
http://www.omniavis.it/web/forum/index.php?topic=33454.0