Buongiorno,
un esercizio di somministrazione alimenti e bevande (bar) vorrebbe modificare leggermente la propria cucina inserendo una cappa (e poco altro) per poter preparare anche del fritto.
Trattandosi di modifica locali che non comporta alcuna variazione dei mq di somministrazione, va inviata comunque la Scia con allegata planimetria e relazione descrittiva? Secondo me sì ma chiedo conferma per sicurezza.
Ringrazio anticipatamente
Viene effettuata la modifica di un impianto per cui è necessario allegare una planimetria che individui il posizionamento dello stesso ed eventualmente anche dell'impianto di convogliamento dei fumi.
Inoltre c'è la modifica del ciclo produttivo. La relazione dovrà tener conto di ambedue gli aspetti.
Buongiorno,
un esercizio di somministrazione alimenti e bevande (bar) vorrebbe modificare leggermente la propria cucina inserendo una cappa (e poco altro) per poter preparare anche del fritto.
Trattandosi di modifica locali che non comporta alcuna variazione dei mq di somministrazione, va inviata comunque la Scia con allegata planimetria e relazione descrittiva? Secondo me sì ma chiedo conferma per sicurezza.
Ringrazio anticipatamente
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A MIO AVVISO:
1) non occorre alcun adempimento per la parte "amministrativa"
2) suggerirei la comunicazione di variazione della notifica sanitaria (obbligatoria per le variazioni significative) e con essa suggerirei anche planimetria aggiornata
PRECISAZIONE: in Lombardia la modulistica regionale ha unificato in un unico modello la SCIA "amministrativa" e la notifica sanitaria (ridotta a un flag).
Tale modello si chiama "SCIA mod. A"...