Buongiorno,
quali sono le attività per le quali siamo abilitati con il diploma quinquennale" Tecnico dei servizi di sala bar"?
Può essere genericamente esteso a Bar, ristoranti, pizzerie e commercio di alimentari?
Il diploma di qualifica addetto ai servizi alberghieri di sala e bar (5 anni ) è considerato requisito valido. In generale, con il d.lgs. n. 59/2010, il requisito è unico e vale per tutte le forme commerciali: commercio al dettaglio in senso stretto e somministrazione di alimenti e bevande. Le attività puramente artigianali non entrano nel campo di applicazione della normativa commerciale e quindi non necessitano di requisito (fermo restando idoneità haccp )
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