Buonasera a tutti,
vorrei complimentarmi con lo staff per l'egregio lavoro che compie ogni giorno.
Sto valutando l'apertura di un attività di vendita al dettaglio di prodotti tipici.
Desidererei quindi sapere se, in un locale commerciale destinato alla vendita di salumi e vini con possibilità di consumazione in loco SENZA servizio a tavolo è obblgatorio possedere i servizi igienici uomo - donna - disabili -dipedenti.
Grazie
Buonasera a tutti,
vorrei complimentarmi con lo staff per l'egregio lavoro che compie ogni giorno.
Sto valutando l'apertura di un attività di vendita al dettaglio di prodotti tipici.
Desidererei quindi sapere se, in un locale commerciale destinato alla vendita di salumi e vini con possibilità di consumazione in loco SENZA servizio a tavolo è obblgatorio possedere i servizi igienici uomo - donna - disabili -dipedenti.
Grazie
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Ciao,
quello indicato è UNA DELLE PRIME PROBLEMATICHE che ci si è posti quando è entrata nel nostro ordinamento la "somministrazione non assistita".
Più volte nel FORUM abbiamo indicato questi riferimenti:
1) contrariamente a quello che fa intendere il nome "somministrazione non assistita" tale attività rimane di natura COMMERCIALE. L'esercizio rimane un esercizio di vicinato
2) quindi trovano applicazione per esso le norme, ANCHE SANITARIE, sugli esercizi di vicinatyo
3) che non prevedono la disponibilità di servizi igienici per i clienti
4) Qualche Comune/ASL ha approvato disciplinari per i quali NON richiedono servizi igienici per la somministrazione non assistita a meno che i posti a sedere non superino TOT numero (es. 12 posti). Una via di mezzo dubbia ma che potrebbe ritenersi ragionevole in relazione alle finalità del regolamento ce 852/2004.
IN ASSENZA di disciplina locale però i bagni non possono essere imposti. L'attività rimane invariata anche se fa somministrazione non assistita.
Detto in altri termini. Il CLIENTE non ha diritto al servizio igienico perchè FA DA SE', non fruendo del servizio di somministrazione.
Quindi sarà necessario esclusivamente il bagno (con antibagno) per lo/gli operatori, cioè ad uso di chi vende.
riferimento id:21964