Buongiorno,
domanda: Lo visto la legge 25 agosto 1991, n.287.
Volevo sapere se in occasione di sagre, quindi manifestazioni temporaree, c'è incompatibilità con la vendita da asporto, cioè se possono vendere cibi da asporto oppure no.
Deve essere prevista la vendita da asporto nel piano di autocontrollo?!?
Grazie.
Saluti
G
Buongiorno,
domanda: Lo visto la legge 25 agosto 1991, n.287.
Volevo sapere se in occasione di sagre, quindi manifestazioni temporaree, c'è incompatibilità con la vendita da asporto, cioè se possono vendere cibi da asporto oppure no.
Deve essere prevista la vendita da asporto nel piano di autocontrollo?!?
Grazie.
Saluti
G
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1) certo che puoi vendere per asporto! La somministrazione consente al fruitore di portar via i prodotti acquistato
2) va indicato nella notifica sanitaria e nel piano HACCP
FESTE ed EVENTI in Toscana - obbligo di soccorsi sanitari programmati
Regione Toscana - Giunta - Delibera n.149 del 23-02-2015
Recepimento dell'Accordo tra il Governo, le Regioni e le Province autonome di Trento e di Bolzano e le Autonomie locali sul documento recante "Linee d'indirizzo sull'organizzazione dei soccorsi sanitari negli eventi e nelle manifestazioni programmate"
http://www.omniavis.it/web/forum/index.php?topic=26834.0