Data: 2014-09-01 07:50:27

commercio e preparazione carni

Buongiorno a tutti.
Mio cliente intende avviare attività di macelleria, nel quale comunque effettuar anche attività di preparazione e cottura di carni.
A livello sanitario si fa sempre riferimento alla notifica 852/2004?
GRAZIE!
Michele

riferimento id:21202

Data: 2014-09-01 17:59:04

Re:commercio e preparazione carni

Buongiorno a tutti.
Mio cliente intende avviare attività di macelleria, nel quale comunque effettuar anche attività di preparazione e cottura di carni.
A livello sanitario si fa sempre riferimento alla notifica 852/2004?
GRAZIE!
Michele
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Sì, certo.
Notifica 852 .... e nel dubbio anche scia di vicinato se vende prodotti non artigianali (contorni, acqua ecc...)

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