Ciao,
una persona vuole avviare un'attività di erboristeria.
Senza il requisito professionale di erborista o di farmacista, oltre che non poter effettuare delle preparazioni gli è anche interdetta la vendita sfusa delle varie erbe e dei prodotti similari, vero?
Se assumesse allo scopo una persona in possesso del requisito ma solo per poche ore a settimana, potrebbe limitare le preparazioni e le miscele solo ai giorni in cui è presente il dipendente avvertendo di ciò la clientela con un apposito cartello?
grazie
In teoria può essere una soluzione accettabile, rischiosa ma accettabile.
Quando non è presente l'addetto "erborista", l'esercente (in possesso dei requisiti professionali per la vendita alimenti) potrà vendere tisane ecc. confezionate.
Quando è presente il soggetto in possesso del requisito professionale allora saràa ttivo anche il reparto erboriteria sfusa con consuelza al cliente e preparazione miscele.
In questo modo la [i]ratio[/i] della normativa è fatta salva.