Buon giorno,
vorrei avere un chiarimento. Si è presentato un ragazzo che ha concluso il terzo anno dell'istituto professionale alberghiero. Ha chiesto se è in possesso del titolo professionale per aprire una pizzeria a taglio.
Controllando l'art. 71 comma 6/c del D.Lgs. 59/2010 parla "di essere in possesso di diploma ... o di altra scuola ad indirizzo professionale, almeno triennale ...".
Da quanto riportato in legge, a mio parere, non può svolgere l'attività di somministrazione alimenti e bevande, fino a conclusione dei 5 anni scolastici, ho interpretato in modo corretto?
Grazie,
Chiara C.
Buon giorno,
vorrei avere un chiarimento. Si è presentato un ragazzo che ha concluso il terzo anno dell'istituto professionale alberghiero. Ha chiesto se è in possesso del titolo professionale per aprire una pizzeria a taglio.
Controllando l'art. 71 comma 6/c del D.Lgs. 59/2010 parla "di essere in possesso di diploma ... o di altra scuola ad indirizzo professionale, almeno triennale ...".
Da quanto riportato in legge, a mio parere, non può svolgere l'attività di somministrazione alimenti e bevande, fino a conclusione dei 5 anni scolastici, ho interpretato in modo corretto?
Grazie,
Chiara C.
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CERTO, il percorso di studi deve essere completato con tanto di esame finale ed attestato. Poi potrà essere triennale o quinquennale ma al terzo anno non si matura ancora il requisito