Data: 2014-05-23 10:05:55

requisito panificazione

Ciao...
allego la brochure di un percorso formativo in materia di preparazione di prodotti panari...il conseguimento del certificato di competenze relativo costituisce attestato di qualifica ex art. 3 lett c) della LR n. 18/2011?

Al futuro fornaio manca tuttavia l'anno di attività lavorativa di panificazione.

Grazie.

riferimento id:19522

Data: 2014-05-23 18:39:23

Re:requisito panificazione

Non è il corso della panificazione che intendi tu. Il corso prevsito dalla legge 18/2011 è stato istituito posteriormente a quello che hai allegato.

Ti allego la delibera di giunta e il successivo decreto direttoriale che hanno istituito i percorsi. Puoi vedere tu stessa la differenza.

riferimento id:19522

Data: 2014-05-26 07:09:00

Re:requisito panificazione

Grazie...
La persona che intende aprire il forno dovrà quindi seguire il corso delle 300 ore senza alternative non avendo alcuna esperienza pregressa?

Grazie ancora.

riferimento id:19522

Data: 2014-05-26 17:46:34

Re:requisito panificazione

Mi sa proprio di sì. Così vuole la regione

riferimento id:19522
vuoi interagire con la community? vai al NUOVO FORUM - community.omniavis.it