Buongiorno.
Ci è pervenuta una variazione di una notifica sanitaria per l'aggiunta all'imbottigliamento dei vini di propria produzione della Vinificazione, invecchiamento e imbottigliamento di Vin Santo - Conservazione e confezionamento di olio di oliva. Mi chiedono se con tale notifica è possibile effettuare anche la vendita all'ingrosso oltre che quella diretta oppure serve altro?
Grazie per la collaborazione.
Nell'attesa, saluti.
La vendita in azienda all'ingrosso non ha procedure abilitative specifiche. Nella norifica sanitaria dettaglieranno come il prodotto viene trattato, preparato, immagazzinato, venduto ecc.
Comunque resta un'abilitazione sanitaria che descrive un ciclo produttivo di un prodotto alimentare, non un'abilitazione alla vendita.