quali sono i requisiti per l'apertura di un home restaurant o di un underground restaurant? gli stessi che per un pubblico esercizio? anche se si tratta di attività occasionale? e come quantificare l'occasionalità?
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quali sono i requisiti per l'apertura di un home restaurant o di un underground restaurant? gli stessi che per un pubblico esercizio? anche se si tratta di attività occasionale? e come quantificare l'occasionalità?
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Il problema non è l'occasionalità ma la professionalità.
Un pubblico esercizio soggiace alle stesse norme sia che apra 1 ora alla settimana sia che apra 24 ore al giorno!
Quindi scia di somministrazione + notifica sanitaria
Home restaurant: le indicazioni (limitative) della Regione Emilia Romagna in sintonia con il MISE
http://www.omniavis.it/web/forum/index.php?topic=33454.0