buongiorno, avrei bisogno di delucidazioni in merito ad un apertura di un esercizio commerciale, il quale compie sia attività di commercio, vendita di cornetti paste, con preparazione artigianale e non ecc... sia secondo il comune di appartenenza attività di somministrazione, in quante è inserita all'interno dell'esercizio una macchina del caffè, la quale produrrà caffè da asporto e quindi non consumabile in loco!! ora il problema è questo... secondo il comune se non ci fosse la macchinetta del caffè sarebbe esercizio al dettaglio di vicinato senza grandi problemi, se invece c'è la macchinetta si parla si somministrazione di alimenti e bevande e quindi scatta la normativa sulla predisposizione del bagno per l'accesso al pubblico quindi fatto a criterio.
vorrei se possibile che qualcuno gentilmente mi fornisca se è in grado elementi normativi che vadano ad inquadrare questo esercizio, ciòè se per forza deve essere considerato un esercizio con somministrazione di alimenti e bevande e quindi con le problematiche connesse, oppure se anche con la macchinetta del caffè è considerato un esercizio al dettaglio di vicinato come lo consideriamo noi !!
grazie
buongiorno, avrei bisogno di delucidazioni in merito ad un apertura di un esercizio commerciale, il quale compie sia attività di commercio, vendita di cornetti paste, con preparazione artigianale e non ecc... sia secondo il comune di appartenenza attività di somministrazione, in quante è inserita all'interno dell'esercizio una macchina del caffè, la quale produrrà caffè da asporto e quindi non consumabile in loco!! ora il problema è questo... secondo il comune se non ci fosse la macchinetta del caffè sarebbe esercizio al dettaglio di vicinato senza grandi problemi, se invece c'è la macchinetta si parla si somministrazione di alimenti e bevande e quindi scatta la normativa sulla predisposizione del bagno per l'accesso al pubblico quindi fatto a criterio.
vorrei se possibile che qualcuno gentilmente mi fornisca se è in grado elementi normativi che vadano ad inquadrare questo esercizio, ciòè se per forza deve essere considerato un esercizio con somministrazione di alimenti e bevande e quindi con le problematiche connesse, oppure se anche con la macchinetta del caffè è considerato un esercizio al dettaglio di vicinato come lo consideriamo noi !!
grazie
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La legge non identifica l'attività di somministrazione in base alla tipologia di MEZZO (macchina del caffè) o di prodotto utilizzato.
Si ha somministrazione se si vende per il consumo sul posto ED INOLTRE si effettua servizio assistito di somministrazione.
TRADOTTO: la macchina del caffè è compatibile anche con un esercizio di vicinato se la vendita avviene a banco senza portare il caffè al tavolo. A MAGGIOR RAGIONE se si tratta di soli caffè da asporto.
buongiorno Andry,
cortesemente ti chiedo,
se hai ricevuto delle informazioni, per una soluzione al tuo quesito di caffetteria d asporto.
in attesa di un tuo riscontro distinti saluti
Massimo Rosati