Buongiorno.
Una ditta di catering, la cui attività è stata avviata 3 anni fa, ha vinto un appalto presso un'azienda. L'appalto durerà un anno.
L'ASL sostiene che la ditta deve presentare una SCIA. Ma non rientra nelle sue attività? Perché dovrebbe presentare un'altra SCIA?
Grazie
Se l'attività di catering prevede la preparazione presso il laboratorio della ditta stessa, il trasporto con mezzi idonei e la sola somministrazione presso la ditta appaltatrice, allora a mio avviso non serve la notifica sanitaria in quanto rientra nelle attività già notificate.
Se invece la ditta di catering usa la cucina/mensa aziendale anche per le preparazioni, oltre che per la somministrazione, allora deve notificare l'attività (è come se fosse un'unità locale).
Confermo la prima:
la preparazione avviene nel laboratorio dopo di che avviene il trasporto presso la ditta e a quel punto la somministrazione.
Grazie