Buongiorno,
Un commerciante in possesso delle vecchie autorizzazioni per la vendita di alimenti, mi comunica che a seguito di un sopralluogo, l'ASL gli ha consigliato di inoltrare al comune SCIA per in quanto produce i salumi che vende.
Come devo considerare questa pratica?Nuova attività artigianale con vendita al minuto?
Esercizio di vicinato con aggiunta di attività artigianale?
Mi devono presentare una documentazione particolare?
Nella documentazione presente in impresainungiorno non riesco a trovare nulla che gli permetta di creare una SCIA corretta.
grazie e buone feste a tutti
Deve presentare una SCIA per l'inizio di una nuova attività di trasformazione alimenti in stabilimenti, laboratori e centri di cottura (attività 2.2.1 modulistica regionale unififata).
Alla SCIA deve essere allegata la scheda 4, la planimetria comprensiva del laboratorio e una relazione tecnica.