Buonasera,
vorrei un chiarimento, in merito alla possibilità, per un'impresa artigiana (pizzeria al taglio e da asporto) di ampliare la superficie dell'attività attuale (circa 15 mq locale laboratorio, circa 19 mq locale vendita, circa 3.9 mq locale servizio igienico a disposizione degli addetti) con un'altro locale, comunicante al locale di vendita, di circa 30 mq. L'impresa artigiana ha intenzione di destinare il locale adiacente a somministrazione non assistita, installando a tal fine mensole a parete e sgabelli, tavoli rialzati "funghi" con sgabelli, tavoli per bambini per consentire agli avventori di consumare veloce il proprio pasto. Non c'è servizio al tavolo (si intende installare anche un cartello "non si effettua servizio al tavolo"), non c'è menù. Gli avventori ritirano il proprio pasto al banco di vendita. E' possibile per l'impresa artigiana fare questo?
Saluti
Daniela
Buonasera,
vorrei un chiarimento, in merito alla possibilità, per un'impresa artigiana (pizzeria al taglio e da asporto) di ampliare la superficie dell'attività attuale (circa 15 mq locale laboratorio, circa 19 mq locale vendita, circa 3.9 mq locale servizio igienico a disposizione degli addetti) con un'altro locale, comunicante al locale di vendita, di circa 30 mq. L'impresa artigiana ha intenzione di destinare il locale adiacente a somministrazione non assistita, installando a tal fine mensole a parete e sgabelli, tavoli rialzati "funghi" con sgabelli, tavoli per bambini per consentire agli avventori di consumare veloce il proprio pasto. Non c'è servizio al tavolo (si intende installare anche un cartello "non si effettua servizio al tavolo"), non c'è menù. Gli avventori ritirano il proprio pasto al banco di vendita. E' possibile per l'impresa artigiana fare questo?
Saluti
Daniela
[/quote]
[b]POSSIBILISSIMO[/b]
Legge regionale 22 ottobre 2008, n. 53
Norme in materia di artigianato e semplificazione degli adempimenti amministrativi a carico delle imprese artigiane.
Art. 10
3. L’impresa artigiana può effettuare la somministrazione nei locali di produzione e in quelli ad essi adiacenti, utilizzando gli arredi dell’azienda medesima, quale attività strumentale e accessoria alla produzione con esclusione del servizio di somministrazione assistita e nel rispetto delle vigenti norme igienico-sanitarie.
http://raccoltanormativa.consiglio.regione.toscana.it/articolo?urndoc=urn:nir:regione.toscana:legge:2008-10-22;53&pr=idx,0;artic,1;articparziale,0
CIO' DETTO A MIO AVVISO PUOI ANCHE INSTALLARE TAVOLI E SEDIE "NORMALI", NON ESSENDO VIETATO DA NESSUNA DISPOSIZIONE!!! RESTA FERMO I DIVIETO DI SERVIZIO AL TAVOLO (CONSIGLIO QUINDI IDONEA CARTELLONISTICA).
OVVIAMENTE DOVRAI FARE ANCHE AGGIORNAMENTO DELLA NOTIFICA SANITARIA.