Buongiorno,
una società mi ha comunicato che, nella galleria di un centro commerciale vorrebbe procedere ad una degustazione gratuita di piatti. I piatti verrebbero preparati/riscaldati in loco.
Come mi devo comportare ? Devo far presentare una scia da trasmetterei all'Asl visto che si tratta di somministrazione di alimenti ? devo effettuare qualche verifica?
Grazie
Buongiorno,
una società mi ha comunicato che, nella galleria di un centro commerciale vorrebbe procedere ad una degustazione gratuita di piatti. I piatti verrebbero preparati/riscaldati in loco.
Come mi devo comportare ? Devo far presentare una scia da trasmetterei all'Asl visto che si tratta di somministrazione di alimenti ? devo effettuare qualche verifica?
Grazie
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La somministrazione gratuita, sotto il profilo amministrativo, NON soggiace a nessun adempimento.
Se chi fa la somministrazione è un imprenditore dovrà presentare NOTIFICA SANITARIA altrimenti non occorre nemmeno quella